Einkaufliste

Was soll ich einkaufen, um mich gesund zu ernähren und dabei schlank zu werden?

Mit dieser Frage haben wir uns in der Community vor ca. 1 1/2 Jahren beschäftigt und dabei ist dieses Kleinod einer Einkaufsliste entstanden. 

Diese Liste gilt für alle Ernährungsformen: Wenn Du dich LowCarb ernährst, kannst Du natürlich die Vollfettvarianten der Lebensmittel wählen - wenn Du fettreduziert lebst, nutzt Du die fettreduzierten Lebensmittel.

Natürlich darf dieser Vorschlag gerne heftigst diskutiert werden und wir haben bald eine verbesserte Version der Einkaufsliste... :)

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Einkaufsliste für eine gesunde Ernährung

- für Low Carb immer viel Fett, für fettreduziert magere Variante -

Check	Menge	Lebensmittel - Tiefkühlware
☐		verschiedene Kräuter für Salat
☐		TK-Beeren (Himbeeren, Kirschen), Tk-Erbsen und -Bohnen
☐		TK-Garnelen
☐		Spinat
☐		grüne Bohnen

Immer mind. 3 Obstsorten im Haus

Check	Menge	Lebensmittel - Obst
☐		Äpfel, Granatäpfel
☐		Limetten, Zitronen, Orangen, Madarinen, Grapefruits
☐		Bananen
☐		Trockenobst

Immer mind. 3 Gemüsesorten im Haus

Check	Menge	Lebensmittel - Gemüse
☐		grüner Salat, Chinakohl
☐		Tomaten, Paprika, Radiesschen
☐		Gurken, Zucchini, Chilischoten
☐		Lauch, Knoblauch
☐		Rosenkohl
☐		Sauerkraut

Gemüse vorgekocht im zweiten Fach von unten aufbewahren zum raschen Weiterverarbeiten, evtl. ergänzen um frisches Gemüse, Ravioli oder Gulasch

Check	Menge	Lebensmittel - Eiweiß
☐		Frischkäse, Hüttenkäse
☐		Quark, Naturjoghurt, Topfen
☐		Eier
☐		Schinken, Schinkenwürfel, durchwachsener Speck
☐		Parmesan, Käse, hart und lang gereift
☐		Milch, Buttermilch, Rahm, Magermilch für Kaffee
☐		Geflügelfleisch (Hähnchen, Pute), vorgebratene Hähnchenstreifen
☐		Fleisch, auch Schweinsbraten
☐		Fisch
☐		Thunfisch-Dosen
☐		Nüsse, Samen

Check	Menge	Lebensmittel - Kohlenhydrate
☐		Haferflocken, Frischkornmüsli
☐		Vollkornnudeln
☐		Vollkornreis
☐		Vollkornbrot

Check	Menge	Lebensmittel - Fette/Öle
☐		gute Öle (Leinöl, Rapsöl)
☐		Butter, Butterschmalz
☐		Kokosfett

Check	Menge	Lebensmittel - Sonstiges
☐		Kren, Senf
☐		Soja (Granulat, Flocken, Schnetzel, Würfel)

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